Güde Brotmesser Ganzstahl
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Nicht nur für Brot geeignet. Auch für große Früchte, z.B. Melonen.
Brotmesser besitzen eine relativ lange gezackte Klinge, die Sie nicht in Angst und Schrecken versetzen sollte. Der Vorteil der Länge ist, dass ein frisches Brot gesägt werden kann, die harte Brotkruste wird aufgerissen, der weiche Kern des Brotes in Scheiben geschnitten. Kleinere Messer versagen bei dieser Aufgabe kläglich, das Brot wird zerquetscht. Auch große und weiche Früchte lassen sich sehr gut mit einem Brotmesser schneiden. In der Solinger Manufaktur Franz Güde wird dieses Messer aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet. Rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft, spülmaschinenfest. Länge 31,5 cm, Klinge 20 cm. Gewicht 280 g.
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