Nudelschneider 创创Chitarra
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Macht Nudeln mit rauher Oberfl鋍he: Nehmen die Sauce besonders gut auf
Die Chitarra (italienisch f黵 创创Gitarre创创) ist ein traditionelles Ger鋞 zur Nudelherstellung aus den Abruzzen. Sie besteht aus einem Buchenholzrahmen, der in gleichm溥igem Abstand mit d黱nen verzinkten Stahldr鋒ten bespannt ist. Der Nudelteig wird auf die Dr鋒te gelegt und dann mit dem enthaltenen Rollholz nach dem Prinzip eines Eierschneiders durch die Dr鋒te gedr點kt. Auf diese Weise entstehen Nudeln mit viereckigem Querschnitt mit rauher, por鰏er Oberfl鋍he, die die Sauce besonders gut aufnehmen und vor allem f黵 Fleischsaucen geeignet sind. F黵 Spaghetti und Maccheroni alla Chitarra. Durch die beidseitige, unterschiedlich breite Bespannung der Chitarra k鰊nen 5 mm breite Fettuccine oder 2,5 mm breite Linguine hergestellt werden. Die Dr鋒te k鰊nen mittels zweier Schrauben nachgespannt werden. H鰄e 9 cm, Breite 22 cm, L鋘ge 49 cm, Gewicht 1,3 kg. Rollholz: R 4 cm, L鋘ge 34 cm.
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Chelsea-Boots von Blundstone in Tasmanien: Ihre Sohle aus rutsch- und abriebfestem Polyurethan und das Obermaterial aus widerstandf鋒igem Rindleder
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