Porzellanmörser+Pistill (rauh)
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Unerläßliches Utensil zur Zerkleinerung von Gewürzen in der Küche.
Mörser stellen ein unerläßliches Utensil zur Zerkleinerung von Gewürzen in der Küche dar, die erst dann ihr Aroma entfalten können. Dieser Porzellanmörser wird für den Laborbedarf produziert. Bei Verwendung in einem Labor ist es wichtig, daß das zu zerkleinernde Gut keinesfalls durch Abrieb von Mörser oder Stößel verunreinigt wird. Da dies auch beim Kochen gilt, sind diese Mörser mit ihren einfachen und klaren Formen prima für den Kücheneinsatz geeignet. Die Innenfläche und der untere Teil des Stößels sind aufgerauht, was unerläßlich für ein gutes Mahlergebnis ist. Höhe 6,5 cm, R 12,5 cm, Länge des Stößels 13 cm. Gewicht 900 g.
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